dnes je 04.03.2021 a svátek má Stela

Zdravé letní osvěžující koktejly

Přidat na Seznam.cz
Přinášíme vám výběr zdravých osvěžujících letních koktejlů plných vitamínů. Chutný koktejl se dá udělat v podstatě z čehokoli. Inspirujte se jedním z našich receptů.

Každý z nás v létě rád mlsá a zároveň se chce osvěžit. Rozhodně lepší než pojídat často přeslazené nanuky, je dát si chutný vychlazený drink.

Letní měsíce nám přináší širokou škálu ovocných plodů a zeleniny, z kterých si můžete namíchat opravdu lahodné osvěžení.  V horkých slunných dnech vás však nejvíce osvěží nápoje z čerstvých melounů, okurek a především citrusů. A navíc obsahují spoustu vitamínů.
 

Mrkvovo-brusinkový koktejl podávaný bez cukru je nejen dietní, ale také plný vitamínů.

2 šálky čerstvě vymačkané mrkvové šťávy
3/4 šálku brusinkové šťávy
čerstvě vymačkaná šťáva z 1 citronu
bílý nebo třtinový cukr dle chuti

Vše dobře promíchejte a podávejte vychlazené.

 

Bloody Mary je ideálním koktejlem pro tento letní čas. Je oblíbeným nápojem podávaným ke snídani, obědu i večeři. Větší příznivce má však u dospělých, díky jeho pikantní chuti.

rajčatová šťáva nebo džus
podle chuti:
tabasco omáčka
sůl
worcester
mletý černý pepř
citronová šťáva

Promíchejte a nechte vychladit, nebo nalijte do sklenic s ledem. Koktejl můžete ozdobit stonkem celeru.  Můžete přidat také vodku.
 

Okurkové osvěžení
1/2 salátové okurky
1/2 citronu
několik kostek ledu
několik kuliček bílých hroznů
pár lístků čerstvé máty a bazalky

Vše rozmixujte a rovnou můžete podávat.

 

Borůvkovo-okurkový Gimlet ( 1koktejl)
Tento koktejl je skvělý, neboť se v něm dá využít jakékoliv sezónní ovoce. Borůvky můžete nahradit broskvemi, nektarinkami, melounem, čím vás jen napadne.

1 hrnek krystalového cukru
1 šálek vody
1/4 šálku borůvek
8-10 plátků okurky
15 ml čerstvé limetkové šťávy
30 ml ginu

1. Nejprve si připravíme sirup. Na mírném ohni přiveďte k varu cukr a vodu v malé pánvi, dokud se cukr zcela nerozpustí. Nechte 30 minut vychladnout.

2. Borůvky a okurky vložte do šejkru a podrťte, aby se uvolnily šťávy. Přidejte limetkovou šťávu, 15 ml vychlazeného sirupu, gin a kostky ledu. Uzavřete shaker a silně protřepte, dokud se vše nespojí. Směs lijeme do sklenic do poloviny naplněné ledem. Zdobíme plátky okurky a borůvek.
 

Melounovo-okurkové ochlazení
5 šálků melounu bez pecek na kostičky
1 velká salátová okurka, oloupaná a nakrájená na kousky
1/4 šálku čerstvé limetové šťávy (ze 2 limetek)
2 lžíce medu
led
Pro alkoholickou verzi přidejte 2/3 šálku vodky.

1. Připravte si jemné síto přes velkou mísu, či džbán. Rozmixujte vodní meloun, až vám vznikne  pyré, nalijte jej přes síto a prolisujte dužinu nejlépe gumovou stěrkou. Měly by vám zůstat asi 2 šálky melounové šťávy. To samé proveďte s okurkou a šťávy smíchejte.

2. V malé misce nebo odměrce smíchejte limetkovou šťávu a med. Následně jej přidejte do melounovo-okurkové šťávy, případně spolu s vodkou. Pokud chcete mít koktejl sladčí přidejte více medu. Zdobíme plátky okurky.
 

Drink z grilovaného melounu - Mint Julep (4 koktejly)
Mint juleps je typickým nápojem podávaným na Kentuckém Derby koňských dostihů. Je ideální pro popíjení na verandě i v horkém odpoledni.

hrst máty
1/2 šálku bílého krystalového cukru
1/2 šálku filtrované vody
¼ kg melounu bez pecek krájeného na trojůhelníky
drcený led
6 panáků bourbonu

1. V malé pánvi smíchejte mátu, cukr a vodu. Zahřejte na mírném ohni a mírně poduste. Vypněte a nechte směs odstát po dobu 1 hodiny. Vznikne vám sirup.
2. Meloun ogrilujte na grilu s dřevěným uhlím (můžete také orestovat na pánvi) asi 1 minutu z každé strany. Jakmile dostane meloun tmavě červenou barvu, je správně ogrilován. Dejte na talíř a nechte mírně vychladnout. Odřízněte kůru a nakrájejte ogrilovanou dužinu na kostičky. Následně dužinu rozmixujte a přeceďte přes síto.
3 . Naplňte koktejlové sklenice s drceným ledem a přidejte burbon do každé z nich. Dále přidejte lžíci nebo dvě odstátého sirupu dolijte melounovým pyré a ozdobte lístky máty.
 

Malinové prskavky (4 koktejly)
cca půl litru malin
5 lžic čerstvé pomerančové šťávy (obměna 1 citrón a 1 limetka)
1-2 polévkové lžíce cukru či medu (v závislosti na trpkosti malin)
2-3 velké listy bazalky, nahrubo nasekané (obměna máta)
3lžíce/sklenice šampaňského nebo šumivého vína, lze zakoupit i nealkoholické (obměna 4 panáky ginu)

Vše rozmixujte a dle požadované konzistence buď přeceďte, nebo rovnou smíchejte s vínem či ginem a nalijte do sklenic s ledem. Pozor na šampaňské, musí se vlévat velmi pomalu neboť spolu s malinovou směsí hodně pění.
 

Hruškový koktejl s rozmarýnem a citrónovou trávou (4 koktejly)
Vzhledem k rozlišnosti velikosti a druhů hrušek je třeba přizpůsobit jejich množství své chuti.

5 středních hrušek (obměna neslazený hruškový džus, 2krát více než sody)
1/3 fenykl
3 snítky rozmarýnu
2cm čerstvého zázvoru, více nebo méně v závislosti na chuti
1 stonek citrónové trávy, sekané a drcené
špetka muškátového oříšku
2 špetky mleté vanilky
1/2 - 1 šálek perlivé vody nebo sody

1. Dejte hrušky, fenykl, 2 snítky rozmarýnu a zázvor do odšťavňovače. Nemáte-li odšťavňovač můžete tuto směs rozmixovat. Šťávu nalijte do malé pánve. Postavte na mírný oheň, přidejte citronovou trávu, muškátový oříšek a vanilku.
Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte povařit po dobu 15 minut, nebo dokud směs nezhoustne. Nechte úplně vychladnout. Následně vše prolisujte přes jemné síto.

2. V mixéru rozdrťte led, dejte do velkého šejkru či džbánu, přidejte vychlazenou a prolisovanou směs, sodovou vodu a vše dobře promíchejte.

Pro alkoholickou verzi přidejte méně vody. Drink je skvěle kombinovatelný s nejrůznějšími likéry, vodkou a whisky. Při kombinaci s whisky se však doporučuje přidat pár kapek čerstvě vymačkané citrónové šťávy do každé sklenice.

Na zdraví!

Zdroj: theboysclub.net, justputzing.com, greenkitchenstories.com, steadyhealth.com,tasty-trials.com

Přidat na Seznam.cz
ZDRAVÍ A KRÁSA ZDRAVÍ ZDRAVÉ KOKTEJLY ZDRAVÉ NÁPOJE OVOCE ČERSTVÉ OVOCE ZELENINA BYLINKY KOKTEJL KOKTEJLY VITAMÍNY DRINK DRINKY OKURKY MELOUN MALINY BORUVKY HRUŠKA BRUSINKY RAJČATA MRKEV CITRONOVÁ ŠŤÁVA OSVĚŽENÍ

Související články

Nákupní tip: příroda, bylinky i hojivé účinky v podobě přírodní kosmetiky

Jak už jsme avizovali na začátku února, sebeláska i láskám k druhým provází měsíc únor od začátku do konce. Nadělte si trošku radosti díky přírodní kosmetice.

Celý článek

Rozhovor s Ilonou Bittnerovou, která je velice uznávaná v oblasti ženské menstruace

Jako první do ČR přivezla a představila na trhu menstruační kalíšky. U toho nezůstala a nyní je specialistkou na všechny možné pomůcky od menstruačních kalhotek, mořských hub a jiných udržitelných ekologických potřeb.

Celý článek

Díky zdravé snídani nastartujete svůj den správným směrem

Se zdravou snídaní si zajistíte velké množství potřebných živin, vitamínů i minerálů. Pokud také patříte mezi ty, kteří snídani nemohou nebo nechtějí věnovat dostatek pozornosti, bude pro vás tohle řešení naprosto ideální.

Celý článek

Face roller a guasha pro krásnou pleť

Kdy jindy se rozmazlovat než právě přes vánoční svátky? Ženy určitě tyto produkty již koutkem oka zahlédly na sociálních sítích, ale v čem tkví jejich tajemství a jak fungují? Opravdu jde o malý zázrak pro vaši pleť?

Celý článek

Dopřejte své pleti to nejlepší z přírody s novou řadou ORGANIC WEAR dekorativní kosmetiky PHYSICIANS FORMULA®

Zima je obdobím, které je pro naši pleť velmi náročné. Ranní mrazíky a přebíhání do vyhřátých kanceláří dávají pokožce zabrat. Proto je vhodné sama sobě dopřát péči z naprosto čisté přírody. Hýčkejte svou pleť a ona vám to ráda vrátí.

Celý článek

Čistý vzduch pro váš domov v jedinečném designovém provedení

Česká značka Sense se věnuje nejen technologickým inovacím, ale také designu svých produktů. Láska k funkčnímu designu je patrná v každém detailu.

Celý článek

Říjen je symbolem boje proti rakovině prsu. Věnujte svým ňadrům každý měsíc dostatečnou pozornost!

Párový orgán, který nás dokáže pořádně potrápit. Jen málokterá žena je s ním spokojená. Plní především funkci kojení, ale má i velmi důležitou estetickou a sexuální funkci.

Celý článek

Jak vybrat vhodnou kosmetiku proti padání vlasů

Nadměrné a nežádoucí padání vlasů je podmíněno mnohými faktory. Prořídlé vlasy trápí i ženy a pokud k nim patříte i Vy, určitě hledáte způsoby, jak nechtěnému padání vlasů předcházet a jak řešit tento nepříjemný problém.

Celý článek