dnes je 14.08.2022 a svátek má Alan

Zdravé letní osvěžující koktejly

Přidat na Seznam.cz
Přinášíme vám výběr zdravých osvěžujících letních koktejlů plných vitamínů. Chutný koktejl se dá udělat v podstatě z čehokoli. Inspirujte se jedním z našich receptů.

Každý z nás v létě rád mlsá a zároveň se chce osvěžit. Rozhodně lepší než pojídat často přeslazené nanuky, je dát si chutný vychlazený drink.

Letní měsíce nám přináší širokou škálu ovocných plodů a zeleniny, z kterých si můžete namíchat opravdu lahodné osvěžení.  V horkých slunných dnech vás však nejvíce osvěží nápoje z čerstvých melounů, okurek a především citrusů. A navíc obsahují spoustu vitamínů.
 

Mrkvovo-brusinkový koktejl podávaný bez cukru je nejen dietní, ale také plný vitamínů.

2 šálky čerstvě vymačkané mrkvové šťávy
3/4 šálku brusinkové šťávy
čerstvě vymačkaná šťáva z 1 citronu
bílý nebo třtinový cukr dle chuti

Vše dobře promíchejte a podávejte vychlazené.

 

Bloody Mary je ideálním koktejlem pro tento letní čas. Je oblíbeným nápojem podávaným ke snídani, obědu i večeři. Větší příznivce má však u dospělých, díky jeho pikantní chuti.

rajčatová šťáva nebo džus
podle chuti:
tabasco omáčka
sůl
worcester
mletý černý pepř
citronová šťáva

Promíchejte a nechte vychladit, nebo nalijte do sklenic s ledem. Koktejl můžete ozdobit stonkem celeru.  Můžete přidat také vodku.
 

Okurkové osvěžení
1/2 salátové okurky
1/2 citronu
několik kostek ledu
několik kuliček bílých hroznů
pár lístků čerstvé máty a bazalky

Vše rozmixujte a rovnou můžete podávat.

 

Borůvkovo-okurkový Gimlet ( 1koktejl)
Tento koktejl je skvělý, neboť se v něm dá využít jakékoliv sezónní ovoce. Borůvky můžete nahradit broskvemi, nektarinkami, melounem, čím vás jen napadne.

1 hrnek krystalového cukru
1 šálek vody
1/4 šálku borůvek
8-10 plátků okurky
15 ml čerstvé limetkové šťávy
30 ml ginu

1. Nejprve si připravíme sirup. Na mírném ohni přiveďte k varu cukr a vodu v malé pánvi, dokud se cukr zcela nerozpustí. Nechte 30 minut vychladnout.

2. Borůvky a okurky vložte do šejkru a podrťte, aby se uvolnily šťávy. Přidejte limetkovou šťávu, 15 ml vychlazeného sirupu, gin a kostky ledu. Uzavřete shaker a silně protřepte, dokud se vše nespojí. Směs lijeme do sklenic do poloviny naplněné ledem. Zdobíme plátky okurky a borůvek.
 

Melounovo-okurkové ochlazení
5 šálků melounu bez pecek na kostičky
1 velká salátová okurka, oloupaná a nakrájená na kousky
1/4 šálku čerstvé limetové šťávy (ze 2 limetek)
2 lžíce medu
led
Pro alkoholickou verzi přidejte 2/3 šálku vodky.

1. Připravte si jemné síto přes velkou mísu, či džbán. Rozmixujte vodní meloun, až vám vznikne  pyré, nalijte jej přes síto a prolisujte dužinu nejlépe gumovou stěrkou. Měly by vám zůstat asi 2 šálky melounové šťávy. To samé proveďte s okurkou a šťávy smíchejte.

2. V malé misce nebo odměrce smíchejte limetkovou šťávu a med. Následně jej přidejte do melounovo-okurkové šťávy, případně spolu s vodkou. Pokud chcete mít koktejl sladčí přidejte více medu. Zdobíme plátky okurky.
 

Drink z grilovaného melounu - Mint Julep (4 koktejly)
Mint juleps je typickým nápojem podávaným na Kentuckém Derby koňských dostihů. Je ideální pro popíjení na verandě i v horkém odpoledni.

hrst máty
1/2 šálku bílého krystalového cukru
1/2 šálku filtrované vody
¼ kg melounu bez pecek krájeného na trojůhelníky
drcený led
6 panáků bourbonu

1. V malé pánvi smíchejte mátu, cukr a vodu. Zahřejte na mírném ohni a mírně poduste. Vypněte a nechte směs odstát po dobu 1 hodiny. Vznikne vám sirup.
2. Meloun ogrilujte na grilu s dřevěným uhlím (můžete také orestovat na pánvi) asi 1 minutu z každé strany. Jakmile dostane meloun tmavě červenou barvu, je správně ogrilován. Dejte na talíř a nechte mírně vychladnout. Odřízněte kůru a nakrájejte ogrilovanou dužinu na kostičky. Následně dužinu rozmixujte a přeceďte přes síto.
3 . Naplňte koktejlové sklenice s drceným ledem a přidejte burbon do každé z nich. Dále přidejte lžíci nebo dvě odstátého sirupu dolijte melounovým pyré a ozdobte lístky máty.
 

Malinové prskavky (4 koktejly)
cca půl litru malin
5 lžic čerstvé pomerančové šťávy (obměna 1 citrón a 1 limetka)
1-2 polévkové lžíce cukru či medu (v závislosti na trpkosti malin)
2-3 velké listy bazalky, nahrubo nasekané (obměna máta)
3lžíce/sklenice šampaňského nebo šumivého vína, lze zakoupit i nealkoholické (obměna 4 panáky ginu)

Vše rozmixujte a dle požadované konzistence buď přeceďte, nebo rovnou smíchejte s vínem či ginem a nalijte do sklenic s ledem. Pozor na šampaňské, musí se vlévat velmi pomalu neboť spolu s malinovou směsí hodně pění.
 

Hruškový koktejl s rozmarýnem a citrónovou trávou (4 koktejly)
Vzhledem k rozlišnosti velikosti a druhů hrušek je třeba přizpůsobit jejich množství své chuti.

5 středních hrušek (obměna neslazený hruškový džus, 2krát více než sody)
1/3 fenykl
3 snítky rozmarýnu
2cm čerstvého zázvoru, více nebo méně v závislosti na chuti
1 stonek citrónové trávy, sekané a drcené
špetka muškátového oříšku
2 špetky mleté vanilky
1/2 - 1 šálek perlivé vody nebo sody

1. Dejte hrušky, fenykl, 2 snítky rozmarýnu a zázvor do odšťavňovače. Nemáte-li odšťavňovač můžete tuto směs rozmixovat. Šťávu nalijte do malé pánve. Postavte na mírný oheň, přidejte citronovou trávu, muškátový oříšek a vanilku.
Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte povařit po dobu 15 minut, nebo dokud směs nezhoustne. Nechte úplně vychladnout. Následně vše prolisujte přes jemné síto.

2. V mixéru rozdrťte led, dejte do velkého šejkru či džbánu, přidejte vychlazenou a prolisovanou směs, sodovou vodu a vše dobře promíchejte.

Pro alkoholickou verzi přidejte méně vody. Drink je skvěle kombinovatelný s nejrůznějšími likéry, vodkou a whisky. Při kombinaci s whisky se však doporučuje přidat pár kapek čerstvě vymačkané citrónové šťávy do každé sklenice.

Na zdraví!

Zdroj: theboysclub.net, justputzing.com, greenkitchenstories.com, steadyhealth.com,tasty-trials.com

Přidat na Seznam.cz
ZDRAVÍ A KRÁSA ZDRAVÍ ZDRAVÉ KOKTEJLY ZDRAVÉ NÁPOJE OVOCE ČERSTVÉ OVOCE ZELENINA BYLINKY KOKTEJL KOKTEJLY VITAMÍNY DRINK DRINKY OKURKY MELOUN MALINY BORUVKY HRUŠKA BRUSINKY RAJČATA MRKEV CITRONOVÁ ŠŤÁVA OSVĚŽENÍ

Související články

Obličejová jóga je forma sebelásky, říká lektorka Andrea Doležalová

Když se řekne jóga, pravděpodobně si představíte základní ásánu, tedy tu zvláštní polohu, do které se jogíni rádi staví. My jsme se však dnes více zajímali o jógu obličejovou, která nám může dopřát opravdu výrazné omlazení a úbytek vrásek.

Celý článek

Jak spánek ovlivňuje úbytek hmotnosti?

Řada studií ukazuje, že nedostatek spánku je spojen s vyšší pravděpodobností nadváhy. Je však obtížné prokázat, zda méně spánku ve skutečnosti vede k přibírání na váze, nebo zda jen pozorujeme známý negativní účinek nadváhy na spánek. Napadnout nás může analogická otázka: „Co tu bylo dříve? Slepice nebo vejce?“.

Celý článek

5 letních drinků s kávou i bez pro pořádné osvěžení

Teploty už přesahují více než 30 stupňů a jediné, na co dokážete myslet, je ledový drink u bazénu? Pak vás potěšíme! Přinášíme vám hned 5 lahodných a zároveň velmi jednoduchých drinků, které si můžete vyzkoušet v pohodlí vašeho domova.

Celý článek

Vitamíny a minerály pro zdravou pleť

V poslední době si lidí mnohem více začíná uvědomovat, že to, co jíme a pijeme, má významný vliv na naše zdraví a na to, jak se cítíme. Každý den jsme prostřednictvím reklamy a marketingových pastí bombardováni informacemi o tom, jak jsou důležité bílkoviny pro tvorbu svalů, vitamíny proti chřipce, sacharidy pro podání lepších výkonů a mohli bychom pokračovat.

Celý článek

Máte citlivou pleť? Vsaďte v létě na kosmetickou řadu s magnéziem

Osvěžení, hydratace a zklidnění pleti kdykoliv během dne si můžete dopřát díky kosmetické řadě s magnéziem, která v kombinaci s probiotiky a postbiotiky poskytuje pozoruhodné zklidňující účinky i té nejcitlivější pleti.

Celý článek

Objevte kouzlo ionizace. ION Mist není jen běžný osvěžovač pleti

Pojďte s námi prozkoumat zázračné účinky ION Mist spreje, který pleť ionizuje, hloubkově hydratuje a zanechává ji krásně hladkou a vyživenou.

Celý článek

Kolagen s kyselinou hyaluronovou a vitamínem C pro pevnou pleť, která neochabuje

Přírodní kosmetiku s CBD značky CANNOR máme v oblibě již delší čas. Kolagenový drink v podobě 100% přírodního doplňku stravy pro buněčnou výživu těla a hydrataci pokožky si zamilujete rozhodně i vy.

Celý článek

Domácí přírodní lékárnička je novinkou značky Cannor

Plzeňská značka 100% přírodní konopné kosmetiky Cannor přichází s novinkou do domácí lékárničky. Otestovali jsme ji za vás a tady jsou naše výsledky.

Celý článek