Šípek má díky vysokému obsahu vitamínu C - je jedním z jeho nejbohatších zdrojů - významné místo i v prevenci proti respiračním chorobám. Vitamín C - kyselina ascorbová se účastní mnoha biochemických reakcí v našem organismu, zesiluje imunitní schopnosti, působí preventivně proti rýmám a nachlazení, snižuje hladinu cholesterolu, působí preventivně proti rakovině i proti únavě.
