dnes je 21.02.2019 a svátek má Lenka

Horchata de chufa: Španělské osvěžení plné sluníčka a vitamínů

Přemýšlíte, jak se v létě osvěžit? Vsaďte na exotický nápoj z tygřích ořechů. Toto slaďoučké rostlinné mléko vás zasytí, zchladí a skvěle si na něm pochutnáte. 

To ale není všechno. Jeho složení je natolik bohaté na zdravé prospěšné látky, že si právem vysloužilo označení superfood.

Hlíza převlečená za ořech

Na první pohled byste ji asi přehlédli. Nenápadné kořeny šáchoru jedlého (chufas) svým vzhledem připomínají jakési podivně zkrabatělé mandle. Díky výrazné podobnosti s ořechy se proto u hlíz šáchoru vžilo lidové označení tygří ořech. Oproti mandlím ale skrývají hned několik překvapení.

V hlízách najdete množství nenasycených mastných kyselin, dále pak biotin a rutin. Kromě toho jsou bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu, proteiny a přírodní cukr. Díky této kombinaci složení tak představují naprosto unikátní potravinu, na které si bez obav pochutnají také vegani nebo lidé s alergií na ořechy.

    

Pro zdravé srdce, rychlejší regeneraci i lepší sex

A čemu tedy konzumace tygřích ořechů napomáhá? V první řadě je to skvělý přírodní prostředek pro prevenci srdečních a cévních onemocnění. Kromě toho zlepšují trávení, zmírňují problémy spojené se žaludkem a díky vysokému obsahu vlákniny zabraňují nepříjemné zácpě.

Přispívají také k rychlejší regeneraci svalstva a chrání pohybový aparát. Podporují plodnost a správnou funkčnost reprodukčních orgánů. Podle ajurvédské teorie má hlíza dokonce silné afrodiziakální účinky. A to už rozhodně stojí za zkoušku.

Nápoj pro horké letní dny

A jak si tuhle zázračnou rostlinku můžete vychutnat? Ve španělské Valencii, odkud se zpracovaná vyváží do celého světa, tygří ořechy melou na mouku a připravují z nich vychlazený a doslazovaný nápoj zvaný horchata. Chutná i vypadá podobně jako rostlinné mléko.

Také vy si můžete zkusit ořechy přes noc namočit, poté rozmixovat a přecedit přes plátýnko. Výsledné mléko pak stačí dochutit přírodním cukrem a špetkou skořice a je to. Ale pokud chcete ušetřit trochu práce i času, zásobte se už hotovým nápojem v prášku. Jednoduše ho smícháte s vaším oblíbeným rostlinným mlékem – a máte hotovo.

Vyzkoušejte tři druhy osvěžujícího nápoje horchata de chufa od výrobce Iswari v BIO kvalitě: klasickou bez příchutě a dále s přidanou skořicí nebo povzbudivou matcha. Mouku z tygřího ořechu dochucuje kokosový cukr a prášek z plodu lucuma.

iswari.cz

ZDRAVÍ A KRÁSA ISWARI NÁPOJE ZDRAVÉ NÁPOJE HORCHATA DE CHUFA TIPY LÉTO OSVĚŽENÍ

Související články

3 recepty z blahodárné cukety

Cuketa, módní záležitost ze světa zeleniny. Ptáte se proč? Díky její neutralitě lze recepty z této suroviny připravit na tisíc způsobů, přitom rychle, chutně a především zdravě!

Celý článek

Sladké pečení? Jde to i zdravě aneb V hlavní roli špalda

Místo bílé mouky špaldová, rafinovaný cukr nahraďte třtinovým a kakao vyměňte za karob. Přidejte ovoce, semínka či kokos a zdravý recept připravíte v cuku letu. Pojďme na to!

Celý článek

Když o sebe pečovat, tak jedině s bio kosmetikou

Milujeme přírodu, milujeme samy sebe a je pro nás nedílnou součástí tyhle dvě věci propojovat. Proto i krásu spojujeme s přírodou a bio kosmetikou.

Celý článek

Sedmero čajů nejen pro krásnou pleť

Chcete, aby vaše pokožka a tělo byly v dobré kondici? Dopřejte si víc než jeden šálek čaje z přírodních léčiv a brzy uvidíte pozitivní změny.

Celý článek

Syndrom histaminové intolerance? Možná jím trpíte i vy

Zažívací problémy, kožní vyrážky, bolesti hlavy, nevolnost, únava, návaly horka nebo problémy s dýcháním. Pokud trpíte těmito symptomy, zřejmě to má na svědomí histaminová intolerance.

Celý článek

Řekněte STOP nevzhledným pupínkům

Nevzhledné pupínky umí zamávat s psychikou v každém věku. Máme pro vás tip, jak tyto teroristy odstranit.

Celý článek

Polévky pro uzdravení vašeho těla

Dochází vám inspirace, co dobrého si uvařit k jídlu? Chcete, aby bylo jídlo zdravé, dietní a zároveň, aby vás zasytilo a zahřálo v tomto mrazivém počasí? Máme pro vás odpověď: Krémová polévka! 

Celý článek

6 revolučních novinek v péči o pleť z loňského roku

Věda a technologie představily nové informace v péči o pleť. Jaké vzrušující objevy se z minulého roku promítnou do praxe roku 2019? 

Celý článek