dnes je 23.09.2019 a svátek má Berta

Nejlepší sushi restaurace v Česku

Přidat na Seznam.cz
Japonské tradiční jídlo sushi zažívá v posledních letech obrovský boom. Kdo jí sushi, ten jde s dobou. Modelky a celebrity toto jídlo milují, nejen kvůli tomu, že se skvěle vyjímá na instagramu, ale také je téměř nemožné po něm ztloustnout.

Jde vlastně jen o rýži, malý kousek syrové ryby a mořskou řasu nori. V Čechách je samozřejmě trochu problematické najít více dobrých sushi restaurací, už kvůli tomu, že sehnat čerstvé mořské ryby je téměř nemožné, a hlavně velice drahé. V Tokiu si můžete pochutnat na skvělém sushi na každém rohu (doporučuji hlavně rohy hned vedle rybích trhů, jakými byl třeba Tsukiji, který se nyní rekonstruuje nebo Tojosu). Ale i u nás se najde pár míst, u kterých se nemusíte bát rybí salmonelózy a jiných nemocí. A když už se jednou rozhodnete investovat do kvalitního jídla, očekáváte, že ho budete moct konzumovat v krásném prostředí s příjemnou obsluhou. Všechny restaurace, které jsme vybrali, mají své genius loci a personál více než ochotný.

Vítězem několika anket o nejlepší restauraci roku se pyšní brněnská restaurace Koishi sídlící v Údolní ulici, která zrovna slaví deset let své existence. Samozřejmě, že si v tak skvělém podniku připlatíte, ale celkový servis je luxusní a budete mít zážitek na celý život. V Koishi si můžete pochutnat na kouskách rýže se syrovým masem připraveným od pravého sushimastera, nyní tam působí Takao Kuroki, ale i na evorpských jídlech snoubených s asijskými prvky. Euro-asijskou fusion kuchyni nyní vede Michal Babica, který je přesným protikladem jiného kuchaře se stejným příjmením. Nadstandardně kvalitní potraviny, vytříbená chuť a zážitková kuchyně, to vše v krásném interiéru s prvotřídní obsluhou.

Na Praze 1 najdeme restauraci nazvanou Miyabi, kde se okamžitě ocitnete na Dálném východě. Můžete využít i stolů s evropskými židlemi, jak to mimochodem bývá zvykem už i v Japonsku, ale zkuste se usadit na tatami, tradiční rákosové rohože a vychutnejte si své jídlo a čaj, se kterým se pojí posvátný čajový obřad sadó u nízkého stolu v oddělených místnostech. Můžete se zde stavit i na cenově velice přátelské polední menu ve formě obentó, tedy několik druhů japonského jídla (sushi, tempura, tofu, sashimi) v dělené krabičce.

A pokud hledáte nějaké cenově dostupnější sushi bistro, musíme doporučit YAMI Sushi Bistro v Praze v Dlouhé ulici. Najdete tam japonské polévky, předkrmy, sushi sety i několik korejských jídel servírovaných v horké kamenné nádobě a můžete si také nechat připravit vlastní kombinaci sushi rolky. Naštěstí zde naleznete dezerty evropského stylu, protože jedna z věcí, které Japonci doopravdy neumí, jsou sladkosti. Pokud tedy nemáte rádi ve svém dortíku fazole. 

Skvělých sushi restaurací a barů je v Česku určitě víc a neváhejte je objevovat. Ale vždy hledejte místa, kde se doopravdy dbá na kvalitu a čerstvost surovin. Jinak vám ani sebekrásnější kousek neudělá dobře, i kdybyste ho vydezinfikovali litrem horkého saké. 

 

 pinterest.com, oficiální stránky restaurací

Přidat na Seznam.cz
LIFESTYLE ZE SPOLEČNOSTI SUSHI JAPONSKO JAPONSKÝ STYL GASTRONOMIE RESTAURACE MÓDA V KUCHYNI

Související články

Drobnosti, kterými si zlepšíte náladu

Potřebujete něco, po čem se vám zlepší den nebo snad týden? Co vám usnadní život či aspoň pár jeho okamžiků? Pořiďte si tyto věci. Popřípadě u nás nadýchejte inspiraci.

Celý článek

První česká konference o influencer marketingu se blíží

Marketingové trendy zrychlují stejně jako naše doba, a tak není jednoduché držet krok s dobou. Jasno v nových trendech marketingu by však mohla udělat chystaná konference zaměřená na tzv. influencer marketing. O čem je vlastně řeč se dozvíte v našem článku.

Celý článek

Vytvořte si uvědomělý šatník, poradí vám Vendula Stoklásková

Připravit změny v rámci redesignu obchodu 100CLASS concept store jeho majitelka Vendula Stoklásková chystala už nějaký ten pátek, nyní ho můžeme vidět v novém kabátě a s jedinečnou inspirací na uvědomělý šatník. 

Celý článek

Pojďte s námi do aktivního podzimu plného motivace již od tohoto víkendu!

Projekt Let´s by Active přináší nové druhy cvičení, motivační plán pro zdravý životní styl pod dohledem zkušených trenérů, ale i zábavu a nová přátelství. Pojďte do toho s námi!

Celý článek

Představujeme vám finalisty soutěže PURE MODEL 2019

Druhý ročník prestižní modelingové soutěže PURE MODEL 2019 se přiblížil. Již za měsíc zjistíme nové vítěze. V loňském roce tato soutěž objevila novou topmodelku Barboru Fialovou, která se nedávno stala celosvětovou tváří nové kampaně Gucci.

 

Celý článek

Vyhrajte s námi vstupenky na jedinečnou módní přehlídku Chanelka, která proběhne 27. září 2019

Už samotný název napovídá, co nás na přehlídce bude čekat: Elegance, šarm a styl. Nebudou chybět známé osobnosti a večerem nás provede blogerka Lucie van Koten.

Celý článek

Nová exkluzivní kolekce od H&M objevuje retro v moderním chaosu New Yorku

Retro v moderním stylu? H&M říká ano. V podzimně zbarvených ulicích New Yorku nafotili nádhernou magickou kolekci. V hlavní roli modelka Adut Achet a fotograf Christian MacDonald.

Celý článek

Kristina Nemčková - rozhovor o úspěšné kuchařce i o módě

Kristina Nemčková nám utkvěla v paměti především jako vítězka populárního pořadu MasterChef. V jejím věku šlo o nevídaný úspěch a my jsme její kariéru začali se zájmem pozorovat. A teď jsme nadšeni z její skvělé kuchařky #UPGRADE.

Celý článek