dnes je 19.07.2019 a svátek má Čeněk

Nejlepší sushi restaurace v Česku

Přidat na Seznam.cz
Japonské tradiční jídlo sushi zažívá v posledních letech obrovský boom. Kdo jí sushi, ten jde s dobou. Modelky a celebrity toto jídlo milují, nejen kvůli tomu, že se skvěle vyjímá na instagramu, ale také je téměř nemožné po něm ztloustnout.

Jde vlastně jen o rýži, malý kousek syrové ryby a mořskou řasu nori. V Čechách je samozřejmě trochu problematické najít více dobrých sushi restaurací, už kvůli tomu, že sehnat čerstvé mořské ryby je téměř nemožné, a hlavně velice drahé. V Tokiu si můžete pochutnat na skvělém sushi na každém rohu (doporučuji hlavně rohy hned vedle rybích trhů, jakými byl třeba Tsukiji, který se nyní rekonstruuje nebo Tojosu). Ale i u nás se najde pár míst, u kterých se nemusíte bát rybí salmonelózy a jiných nemocí. A když už se jednou rozhodnete investovat do kvalitního jídla, očekáváte, že ho budete moct konzumovat v krásném prostředí s příjemnou obsluhou. Všechny restaurace, které jsme vybrali, mají své genius loci a personál více než ochotný.

Vítězem několika anket o nejlepší restauraci roku se pyšní brněnská restaurace Koishi sídlící v Údolní ulici, která zrovna slaví deset let své existence. Samozřejmě, že si v tak skvělém podniku připlatíte, ale celkový servis je luxusní a budete mít zážitek na celý život. V Koishi si můžete pochutnat na kouskách rýže se syrovým masem připraveným od pravého sushimastera, nyní tam působí Takao Kuroki, ale i na evorpských jídlech snoubených s asijskými prvky. Euro-asijskou fusion kuchyni nyní vede Michal Babica, který je přesným protikladem jiného kuchaře se stejným příjmením. Nadstandardně kvalitní potraviny, vytříbená chuť a zážitková kuchyně, to vše v krásném interiéru s prvotřídní obsluhou.

Na Praze 1 najdeme restauraci nazvanou Miyabi, kde se okamžitě ocitnete na Dálném východě. Můžete využít i stolů s evropskými židlemi, jak to mimochodem bývá zvykem už i v Japonsku, ale zkuste se usadit na tatami, tradiční rákosové rohože a vychutnejte si své jídlo a čaj, se kterým se pojí posvátný čajový obřad sadó u nízkého stolu v oddělených místnostech. Můžete se zde stavit i na cenově velice přátelské polední menu ve formě obentó, tedy několik druhů japonského jídla (sushi, tempura, tofu, sashimi) v dělené krabičce.

A pokud hledáte nějaké cenově dostupnější sushi bistro, musíme doporučit YAMI Sushi Bistro v Praze v Dlouhé ulici. Najdete tam japonské polévky, předkrmy, sushi sety i několik korejských jídel servírovaných v horké kamenné nádobě a můžete si také nechat připravit vlastní kombinaci sushi rolky. Naštěstí zde naleznete dezerty evropského stylu, protože jedna z věcí, které Japonci doopravdy neumí, jsou sladkosti. Pokud tedy nemáte rádi ve svém dortíku fazole. 

Skvělých sushi restaurací a barů je v Česku určitě víc a neváhejte je objevovat. Ale vždy hledejte místa, kde se doopravdy dbá na kvalitu a čerstvost surovin. Jinak vám ani sebekrásnější kousek neudělá dobře, i kdybyste ho vydezinfikovali litrem horkého saké. 

 

 pinterest.com, oficiální stránky restaurací

Přidat na Seznam.cz
LIFESTYLE ZE SPOLEČNOSTI SUSHI JAPONSKO JAPONSKÝ STYL GASTRONOMIE RESTAURACE MÓDA V KUCHYNI

Související články

Elsa Hosk vytvořila ve spolupráci s J. Brand udržitelnou capsule kolekci

Švédská modelka a Victoria's Secret andílek Elsa Hosk se spojila se značkou J. Brands a společně vytvořili denimovou kolekci s použitím udržitelných zdrojů. A určitě vás nadchne tak, jako nás.

Celý článek

Kolik vydělávají členky známého klanu Kardashian-Jenner?

Není žádným tajemstvím, že si rodina Kardashian - Jenner vydělává veliké sumy peněz. Kromě účinkování v reality show Keeping Up With The Kardashians má každý i svůj vlastní byznys. Jaké částky vydělávají členky tohoto klanu? 

Celý článek

Brno otevře první Re-shop v Česku

Brno má velký náskok před ostatními českými městy v recyklaci odpadu. Dva projekty, Re-use a Retro-use, již nějakou chvíli fungují a myšlenkový maraton, tzv. hackathon, dal příležitost vzniku prvního Re-shopu. Neočekávejte žádný obyčejný blešák, ale místo plné kreativity a obchod s poklady.

Celý článek

Co nesmí chybět ve vaší plážové tašce?

Jednou z nejpopulárnějších chvil roku, na kterou se těší skoro celý svět, je dovolená u moře. Pokud ji máte ještě před sebou, nechte se inspirovat, jak efektivně se připravit k moři.

Celý článek

Herečka Margot Robbie vyměnila na filmové focení Chanel za amerického návrháře

Margot Robie je od května ambasadorkou značky Chanel. Na focení svého nového filmu si sjednala amerického návrháře. Focení však bylo přerušeno díky jiné hollywoodské hvězdě - Bradu Pittovi.

Celý článek

Michelle Obama zářila na festivalu Essence v disco kostýmku

Hudební festival Essence, který se každoročně koná v New Orleans, hostil letos výjimečného speakera. Michelle Obama zářila nejen outfitem, ale především svým plamenným projevem věnovaným ženám.

Celý článek

Topmodelka Heidi Klum se tajně vdala

Topmodelka Heidi Klum se vdala. Nejvíce utajovaný obřad všech dob se konal již před 4 měsíci. Modelka si vzala člena skupiny Tokio Hotel Toma Kaulitze.

Celý článek

Nike spustil další kampaň Pro Hijab a cudnější módu

Je to měsíc, co značka Nike spustila další unikátní kampaň Pro Hijab. Navazuje tak na to, co začala již v roce 2017. Značka věří, že poptávka po cudnější módě se bude v budoucnu zvyšovat.

Celý článek