dnes je 09.04.2020 a svátek má Dušan

Jak netradičně pojmout štědrovečerní večeři

Přidat na Seznam.cz
Vánoce bez kapra? Pro někoho je to špatný vtip, pro jiného vítaná změna. Bramborového salátu se vzdáváme jen těžko. Nespoléhejte se na řízek, co třeba losos, candát nebo vegetariánské menu?

Není ryba jako ryba a každý na Vánoce nejí kapra. Z průzkumu se ale ukázalo, že téměř 75 % tuto tradici dodržuje. Ti, kteří kapra nechtějí, většinou argumentují tím, že má spoustu kostí a jde cítit bahnitou chutí.

Losos s mandlemi

Losos je výborná alternativa za kapra. K přípravě je potřeba citrón, loupané mandlové plátky, mořská sůl a máslo. Rybu omyjte i s kůží, usušte, posolte a řádně zakápněte citrónem. Poté filety posypte mandlemi a vložte do žhavé trouby i s máslem na 170 °C na 20 minut. Můžete přidat bylinky nebo zelené lusky. Klasický bramborový salát nebo kaše k lososu pasuje skvěle.

Candát na bylinkách

Tato ryba má velmi jemné bílé maso a nemá skoro žádné kosti. Tak se nemusíte bát, že se vám dítě zadusí. Budete potřebovat rozmarýn, máslo, limetku, olej, tymián a sůl. Postup není nijak složitý, opláchnete rybu a usušíte. Připravíte si rozmarýn, tymián, sůl, olivový olej a nakrájenou limetku. Candáta vložíte dovnitř a vytvoříte marinádu ze všech zmíněných surovin. Plátky limetky položíte nahoru a necháte v lednici minimálně hodinu. Poté rozpálíte pánev s trochou olivového oleje a smažíte dozlatova. Jako přílohu můžete připravit pečené brambory nebo oblíbený bramborový salát.

Trochu jiné Vánoce

Veganství, vegetariánství i alternativní životní styl se u nás už rozmáhá. Ať už toužíte po změně, máte zdravotní či jiné důvody, tak občas zařadit do jídelníčku rostlinnou stravu není vůbec na škodu. Bramborový salát připravíte klasicky, jak jste zvyklí, jen místo majonézy vyrobíte vlastní. Jednoduše z kostky tofu, hrnku vody, 2 lžic olivového oleje, citrónové šťávy, hořčice, soli a pepře. Vše rozmixujete a je hotovo. 

Tofu nebo hlíva

Ale co místo kapra? Opět můžete sáhnout po tofu a přichystat ho klasicky jako obalovaného kapra v trojobalu. Místo klasické mouky můžete použít kukuřičnou mouku. Nejede vám tofu? Tak co třeba hlíva ústřičná? Chutná skvěle a je i zdravá. Na několik hodin ji naložíte do marinády z toho, co dům dá. Nejlepší je kombinace soli, pepře, oleje, červené papriky a limetky. Pokud by vám něco chybělo, opět je trojobal možností. Nakrájet můžete na malé kostičky nebo filety. Poté vše osmažíte na pánvičce nebo dáte do trouby na 15 min na 170 °C.

Zdroj foto: Pinterest.com

Přidat na Seznam.cz
VÁNOCE ZDRAVÉ JÍDLO ŠTĚDROVEČERNÍ VEČEŘE VEGANSKÉ JÍDLO

Související články

Top 5 nejkrásnějších šatů českých princezen

Vánoce jsou svátky klidu a pohody a málokdo z nás si je dokáže představit bez tradičních českých vánočních pohádek, jejichž rozměr by mohl být i světovým unikátem. Zaměřili jsme se tedy právě na české pohádky a zmapovali pro vás nejkrásnější šaty českých princezen.

Celý článek

Jaké pohoštění nachystat na Silvestra

Chystáte se uspořádat oslavu v pohodlí domova nebo jedete někam na chatu s přáteli? Tak či tak, je potřeba nachystat pohoštění, a nejen hosty odbýt sáčkem brambůrků. Dáme vám tipy na jednoduché chuťovky.

Celý článek

10 vánočních pohádek a filmů, o kterých jste nevěděli všechno

Věděli jste, že princ Pavel Trávníček v nejoblíbenější vánoční pohádce Tři oříšky musel být kvůli svému moravskému přízvuku předabován? Nebo že představitelka Jasněnky skončila po souboji s čarodějnicí Helenou Růžičkovou s přeraženou čelistí a otřesem mozku? Pronikněte s námi do zákulisí českých pohádek.

Celý článek

Vánoční fejeton

Všechen tento zmatek začal nakupováním dárků, pečením cukroví pro všechny, které znáte i neznáte. Když pak zbýval týden do Vánoc, začala jsem být nervózní. Čekal mě předvánoční úklid a já nevěděla co dřív. 

Celý článek

Jak stylově nazdobit vánoční stromeček

Dozdobit perníčky, uklidit dům a připravit se na Vánoce. Ale co stromeček? Jak ho správně nazdobit a jaké jsou trendy? Máte rádi barvy, přírodní prvky nebo spíše nic přehnaného? Pojďte se s námi podívat na 6 různých stylů.

Celý článek

Vánoce ve znamení pomoci

Vánoce jsou ideálním obdobím na to, abychom se alespoň na chvilku zastavili a věnovali svůj čas sobě a rodině. Ovšem je mezi námi spousta těch, kteří by si to moc přáli, ale buď už rodinu nemají nebo s ní bohužel nemohou být.

Celý článek

Svíčka jako skvělý vánoční dárek a designový prvek na každou příležitost

Svíčky jsou krásným designovým prvkem, zvláště pak v čase Vánoc. Hodí se i při jiných příležitostech a jen na vás, které zvolíte. Připravili jsme pro vás několik tipů, jak si moderně zpříjemnit prostředí pomocí svíček.

Celý článek

Chystáte se péct vánoční cukroví? Co to zkusit zdravě

Dobrých receptů není nikdy dost, a o vánočních svátcích to platí dvojnásob. Jaké jsou vaše nejoblíbenější? Tradiční linecké, sladké perníčky, vanilkové rohlíčky nebo včelí úly? Vybrali jsme pro vás několik z nich, tak nasaďte zástěru a jdeme na to.

Celý článek