dnes je 12.08.2022 a svátek má Klára

Jak netradičně pojmout štědrovečerní večeři

Přidat na Seznam.cz
Vánoce bez kapra? Pro někoho je to špatný vtip, pro jiného vítaná změna. Bramborového salátu se vzdáváme jen těžko. Nespoléhejte se na řízek, co třeba losos, candát nebo vegetariánské menu?

Není ryba jako ryba a každý na Vánoce nejí kapra. Z průzkumu se ale ukázalo, že téměř 75 % tuto tradici dodržuje. Ti, kteří kapra nechtějí, většinou argumentují tím, že má spoustu kostí a jde cítit bahnitou chutí.

Losos s mandlemi

Losos je výborná alternativa za kapra. K přípravě je potřeba citrón, loupané mandlové plátky, mořská sůl a máslo. Rybu omyjte i s kůží, usušte, posolte a řádně zakápněte citrónem. Poté filety posypte mandlemi a vložte do žhavé trouby i s máslem na 170 °C na 20 minut. Můžete přidat bylinky nebo zelené lusky. Klasický bramborový salát nebo kaše k lososu pasuje skvěle.

Candát na bylinkách

Tato ryba má velmi jemné bílé maso a nemá skoro žádné kosti. Tak se nemusíte bát, že se vám dítě zadusí. Budete potřebovat rozmarýn, máslo, limetku, olej, tymián a sůl. Postup není nijak složitý, opláchnete rybu a usušíte. Připravíte si rozmarýn, tymián, sůl, olivový olej a nakrájenou limetku. Candáta vložíte dovnitř a vytvoříte marinádu ze všech zmíněných surovin. Plátky limetky položíte nahoru a necháte v lednici minimálně hodinu. Poté rozpálíte pánev s trochou olivového oleje a smažíte dozlatova. Jako přílohu můžete připravit pečené brambory nebo oblíbený bramborový salát.

Trochu jiné Vánoce

Veganství, vegetariánství i alternativní životní styl se u nás už rozmáhá. Ať už toužíte po změně, máte zdravotní či jiné důvody, tak občas zařadit do jídelníčku rostlinnou stravu není vůbec na škodu. Bramborový salát připravíte klasicky, jak jste zvyklí, jen místo majonézy vyrobíte vlastní. Jednoduše z kostky tofu, hrnku vody, 2 lžic olivového oleje, citrónové šťávy, hořčice, soli a pepře. Vše rozmixujete a je hotovo. 

Tofu nebo hlíva

Ale co místo kapra? Opět můžete sáhnout po tofu a přichystat ho klasicky jako obalovaného kapra v trojobalu. Místo klasické mouky můžete použít kukuřičnou mouku. Nejede vám tofu? Tak co třeba hlíva ústřičná? Chutná skvěle a je i zdravá. Na několik hodin ji naložíte do marinády z toho, co dům dá. Nejlepší je kombinace soli, pepře, oleje, červené papriky a limetky. Pokud by vám něco chybělo, opět je trojobal možností. Nakrájet můžete na malé kostičky nebo filety. Poté vše osmažíte na pánvičce nebo dáte do trouby na 15 min na 170 °C.

Zdroj foto: Pinterest.com

Přidat na Seznam.cz
VÁNOCE ZDRAVÉ JÍDLO ŠTĚDROVEČERNÍ VEČEŘE VEGANSKÉ JÍDLO

Související články

Trendy outfity pro Štědrovečerní den

Vánoce se kvapem blíží, tak se nezapomeňte na tento speciální den vymódit. Vánoční outfit už dávno není jen pletený svetr nebo pyžamový komplet. Chce to trochu blyštivější a stylovější kousky.

Celý článek

23 tipů na vánoční dárky pro vaši drahou polovičku

Rok se s rokem sešel a Vánoce jsou blíž, než by se mohlo zdát. Pokud nejste ještě úplně připravení a stále řešíte, čím udělat radost své drahé polovičce, máme pro vás několik tipů na vánoční dárky, které zaručeně potěší každou ženu a samozřejmě každého muže.

Celý článek

Roztomilé vánoční oblečky pro vaše pejsky

Vánoce jsou už za dveřmi, dárky nakoupené, cukroví upečené, ale co váš pejsek? Máte doma čtyřnohého mazlíčka, pro kterého uděláte první poslední? Pak se inspirujte dnešním článkem a udělejte psíkovi na svátky radost.

Celý článek

Jaké barvy letos vítězí na Vánoce

Rok se s rokem sešel a za chvíli tu máme dlouho očekávané Vánoce. Většina lidí se snaží sladit vánoční dekorace a pomalu shání ideální ozdoby. Ať už si vyberete jakoukoliv barvu, trendy barvy pro rok 2021 jsou prostě kouzelné, minimalistické a vzdušné.

Celý článek

Vánoční kolekce svetrů od Dedoles: Ty jsou krásné!

Jste zvyklí měnit během svátků váš šatník na pomocníky ze Santovy dílny? V tom případě jste na správném místě! Není žádným tajemstvím, že mnoho z nás se během sváteční nálady plné pohody a pokoje odváží do svého šatníku zahrnout o něco odvážnější barvy a vzory.

Celý článek

Vánoční průvodce, se kterým pod stromeček letos nakoupíte bez větších starostí

Představujeme vám dárkového průvodce, který vám letošní Vánoce maximálně usnadní. Alespoň co se dárků týče. Myslíme totiž nejenom na ženy, které milují módu, ale také na jejich "Božské" polovičky, na maminky, tatínky, děti, vášnivé kuchaře i domácí mazlíčky.

Celý článek

Co si obléci na Vánoce?

Do Štědrého dne zbývá už jen pár dní a vy stále přemýšlíte co na sebe? V dnešním článku naleznete potřebnou inspiraci. Nenechávejte vše na poslední chvíli, ať nejste ve stresu. Na Vánoce to musí každému slušet...

Celý článek

5 tipů, jak vyrobit krásné vánoční dárky

Chcete tyto Vánoce udělat něco speciálního? Co takhle vlastnoručně vyrobené dárky? Každého potěší vaše snaha i úsilí, vyřádíte své kreativní já, a navíc ušetříte spoustu peněz.

Celý článek